彭州柚的基本介绍彭州柚，主产四川彭州市。树势强壮，树冠高大，枝梢较密。果实近圆或扁圆形，单果重1000～1500g。果实十月下旬成熟，耐贮运。彭州柚适应性广，抗逆性强，丰产稳产。近年在当地进步较多。营养成分1、柚子中含有高血压病人必需的天然...

彭州柚的基本介绍

彭州柚，主产四川彭州市。树势强壮，树冠高大，枝梢较密。果实近圆或扁圆形，单果重1000～1500g。

果实十月下旬成熟，耐贮运。彭州柚适应性广，抗逆性强，丰产稳产。近年在当地进步较多。

营养成分

1、 柚子中含有高血压病人必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病病人（假如肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最好的食疗水果之一；

2、 柚中含有很多的维生素C，可以减少血液中的胆固醇；

3、柚子的果胶不只可减少低密度脂蛋白水平，而且可以降低动脉壁的损毁程度；

4、 柚子还有增强体质的效果，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的效果；

5、新鲜的柚子肉中含有用途像胰岛素的成分铬，能减少血糖；

6、具备健胃、润肺、补血、清肠、利便等效果，可促进伤口愈合，对败血病等有好的辅助疗效。

商品特征

果实近圆或扁圆形，单果重1 000～1 500g。果面黄色，较光滑，皮厚1．2em。果肉白色，脆嫩化渣，多汁，酸甜可口，风味较浓。每lOOml果汁含总糖7．18、总酸0．66g、维生素C47．34mg，可溶性固形物10．4%，可食率75．4%，单果种子数128粒，品质上等。

历史民俗

彭州柚是彭州栽培历史悠久的地方良种柚，在70年代前就有成片种植，那时全县仅种植7000株左右。
88年因为县委、县政府的看重，报经中央林业部，批准为“彭州柚万亩产品生产基地”。近十年来间累计进步87万多株，栽植2.25万亩。

彭州柚的做法

柚汁蜜膏

柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加入蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每天2次。此膏具备温中理气，和胃止呕的效果，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。